"La Bottega della carne" & l' "Osteria del Macellaio" nasce dall'esperienza nel settore da parte del signor Cosimo Panzera, il quale nel 1978 apre la sua prima macelleria a Santa Maria di Leuca.
La passione e la tradizione per la preparazione delle carni, si trasmette da padre in figlio da tre generazioni, portando Andrea Panzera dapprima ad intraprendere il mestiere del macellaio, e poi con il sostegno dei figli Valeriano e Graziano ad aprire questa graziosa e accogliente braceria a Castrignano del Capo.
Veniteci a trovate per degustare prodotti di nostra tradizione in un'atmosfera d'altri tempi.
Avrete la possibilità di apprezzare il nostro lavoro nella ricerca della perfezione.